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食堂承包如何才能達到雙贏

  如果由我方承包-無錫食堂承包,如何才能達到雙贏呢?

  1、必須要讓貴方就餐人員受益。否則,我方將無法長久立足。我們對貴方承諾的目標是:每半年通過問卷調查,大家對飯菜的滿意率80%;大家對服務的滿意率100%。如何才能達到這一目標呢?具體做法是:

 ?、俦3只锸硟r格基本穩定,一年四季不漲價。同時價格結構要合理,以充分兼顧低消費水平的就餐群體。我們承諾:所有食品價格最高不超過12元,最低價格為0.50元,每餐中低檔食品數量至少占70%。

 ?、谛〕允称穬r格必須低于外部餐廳或飯館的平均價。

 ?、刍锸称贩N要豐富,經營手段要靈活,不能太單一太死板。為增加食堂吸引力,我們承諾:所有伙食品種每周設置不重樣,每月都要有一項就餐優惠新舉措,每半年就餐氛圍都要有一個新變化。讓食堂始終處于動態競爭之中,讓食堂時刻被貴方人員所關注。

 ?、車腊芽谖顿|量關。所有菜品一律采用小炒。

  2、我方必須要取得利潤。否則,公司將無法生存。但是,我們也時常告戒下屬員工,單位食堂不是賺大錢的地方。因此,多年來,我們的一貫原則是:低價運營,以質取勝,薄利多銷,細水長流。此外,還有兩條措施:

 ?、傥覀兣c當地縣勞動部門以及甘肅、陜西等地的教育培訓機構簽訂了勞動用工協議,可在一定程度上降低人員工資費用支出。

 ?、趯嵭性搭^和規模采購。我公司加盟合作的蔬菜種植、水產、家禽養殖農場以及在常州周邊地區所建立的物流配送基地,均能在第一時間內將最優質最便宜的原材料最先送達各個經營網點。正因為具備了這樣的優勢,我們可以大幅度降低原材料成本。

  我們將會對得起貴方的選擇、領導的信任和自己的良心。有多年單位食堂工作經驗的支撐,有一支與時俱進的知識性團隊做后盾,我們有信心、有能力把貴方食堂工作做的更好、更出色。