常州食堂承包文章來自于：部制度匯編餐廳主管崗位職責
1、認真貫徹餐飲文章來自于：部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作;
選擇;昌佳餐飲
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業務上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態。
常州食堂承包文章來自于：部制度匯編餐廳主管崗位職責
1、認真貫徹餐飲文章來自于：部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作;
選擇;昌佳餐飲
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業務上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態。
夏日炎炎，使人比平時更加煩躁無力。尤其中午，飽腹后疲勞困乏，沒精神工作卻只想打盹。常州食堂承包今天就來分享一下，夏季吃哪些食物可以預防犯困。
1、含鉀元素的食物
新鮮蔬菜中，豆角、小蘿卜、菜花、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。在水果中，香蕉的鉀含量最高。
2、蘑菇
蘑菇富含維生素D，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
3、胡蘿卜和甜菜
經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易于被身體吸收。
4、生姜
生姜的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是制成蜜餞的姜，還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
5、注意補充水分
水對于維持體內平衡非常重要。它可以運輸營養成分、礦物鹽和維生素，促進體內交換。
6、五谷雜糧
在夏季多吃五谷雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。比如：蕎麥、玉米、山芋等。
1、常州食堂承包公司禁止加工來路不明、色澤霉暗、感官異常、出現異味、腐爛變質的原材料。
2、對于冷凍肉、禽制品需解凍的必須在專用池內進行解凍。解凍溫度應在自來水自然溫度下正常解凍，一般為20℃以下，嚴禁熱水解凍。
3、易腐食品應盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應及時使用或冷藏。
4、切配好的半成品應避免污染，與原料分開存放，并根據性，質分類存放。
5、漿制滑炒類菜品需要的畜、禽類肉等須當餐漿制，當餐用完。禁止—漿肉，多餐使用。
6、切配好的食品應按照加工操作規程，在規定的時間內使用。
對于食堂承包公司來說，企業文化同樣非常重要。一般是食堂承包公司都是勞動密集型單位，而且員工的受教育程度參差不齊，要管理這樣多的員工，不僅僅需要公司的規章制度，還需要大家一致認可的企業文化來提高凝聚力，提高責任感。
??通過企業文化在企業內部創造一種相互尊重、平等、民主的氣氛。企業文化中的精神層面可以為員工提供統一的價值觀，形成具有戰斗力的團隊精神，增強企業的凝聚力；行為層面為員工的服務提供了標準員工能自覺意識到應該做什么事、應該提倡什么，從而對產品和服務的質量精益求精，對顧客高度負責，為企業創造美譽度和知名度。